～安価な食材、にんじんを使った付け合せ～

＜ご要望＞味付けのマンネリをなんとかしたい！

付け合せを甘くみていませんか？
実は、付け合せによって、いつもの「マンネリ料理」が違った印象に変化します。

洋風にアレンジしておしゃれな一品に

にんじんとオレンジのサラダ

ピーラーで薄く削ったにんじんに、オレンジを加えることで

見た目もオシャレ、味も爽やなサラダになります。

和風にアレンジして、ほっこりする味付けに

にんじんのたらこ和え

細めの千切りしたにんじんを、たらこと一緒に炒めることで、見た目も味も優しくなります。

中華風にアレンジしてさっぱりとした箸休めに

にんじんの甘酢炒め

にんじんを少し太めの千切りにして、甘酢炒めることで、見た目も美しく味もさっぱりとした仕上がりになります。花山椒で風味をつけます。

あなたのお店の定番メニューに、フェール・ラ・フェットのスパイスを加え、新しさを出してみませんか。